●今日のお弁当●＜天むすのお弁当＆私のお昼・・アンチョビパスタ♪＞トマトもないし、あれもこれもないですが、今週はこのままでお弁当作りです（笑）この時期、大掃除とやらであちこと出しっぱなし！途中で座り込んで本見たり、懐かしいものが出てきたり、でまた座り込んで＾＾；大掃除だかなんだかわからない状態が続いてます。でもまんざら嫌いではなかったりする（爆笑）天むす♪（５個分・２人分）むきえび６０ｇ炊きたてごはん・茶碗４杯分塩適量麺つゆ適量海苔２枚溶かし小麦粉適量サラダ油適量。海老は今回は剥き海老を使いました、片栗粉（分量外）をまぶし揉みこみ洗います。キッチンペーパーで水分をふき取り、溶かし小麦粉を塗し揚げます。揚げたてを麺つゆに漬け、熱々ごはんでおにぎりにし、海苔を巻きます。（溶かし小麦粉で、衣を厚めにしております）大根の皮のキンピラ♪大根の皮と人参・合わせて１３５ｇ鰹出汁５０ｃｃ酒大さじ１醤油大さじ１砂糖小さじ２分の１エゴマ油大さじ１タカのつめ少々。大根の皮は洗って、酢水（分量外）に少し浸け、綺麗にふき取りカットします。人参もなるべく同じ大きさにカットします。熱したフライパンで炒め、全ての調味料で味付け出来上がり♪蓮根の明太サラダ♪茹でブロッコリー♪寝坊・・たるんでる＾＾；どうにかせねばと思いながら、お弁当作る時間も惜しいと思う今日この頃。●今日のごはん●＜私のお昼ごはん・・パセリとアンチョビのパスタ♪＞仲良くしてくださっている”金魚の肴”の金魚ちゃんが美味しそうな鯖ダバ〜鯖のパスタを作っていらして〜食べたい！！残り物見っけ〜アンチョビ♪パセリ、イタリアンパセリか普通のパセリか悩みつつ束で買い込んでいた普通のパセリ消費を兼ねて〜。パセリとアンチョビのパスタ♪（１人分）パスタ１束（１００ｇ）アンチョビ２分の１缶分アンチョビオイル１缶分塩適量オリーブオイル大さじ１にんにく１カケパセリ・かいわれ大根適量黒胡椒少々タカのつめ少々。大きなお鍋に塩を入れ、パスタを茹でます（茹で汁は残して置きます）。熱したフライパンに刻みにんにくを入れ香りを出します。刻みアンチョビを加え、茹で上がったパスタを加えます。茹で汁（適量）と黒胡椒を加え味を調え盛り付けます。熱々のパスタにかいわれ大根を混ぜ込み、出来上がり。かいわれの食感を楽しみたいので、出来上がってから混ぜ混んでます。かいわれラブ♪おご馳走様♪にんにくでパワーもらってお掃除〜！いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-12-11 11:52:00 提供：井村屋株式会社