『井村屋 モニプラ王国』
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クリスマスにはちょっと早いんだけど。。。
にこたん、息子とクリスマスケーキを作りました。
今回ご紹介するのは、共立食品株式会社さんの
スポンジケーキ & デコレーション
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スポンジからの手づくりじゃないので
今回は、ちょっとクリームに力を入れてみました
先日宣言した通り
モンブラン
とは言っても、栗はちょっと高いので
さつまいものモンブランです(*^ー^*)
さつまいもは地元の名産、五郎島金時を使ったよ
作り方を簡単に説明すると
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さつまいもをふかして、裏ごしします。
この裏ごしが一番重要
滑らかなクリーム作りには欠かせません
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さつまいも・生クリーム・卵黄・砂糖・ラム酒・バターを加えて
火にかけ、もったりするまで混ぜ合わせて完成
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スポンジケーキにラム酒を薄めたシロップを塗って
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中央には、ホイップクリーム&さつまいもを細かく刻んで挟んでみました
次の難関がコチラ。。。。
クリーム絞り!!
モンブランは、クリームと違って硬いので
かなりの握力がいります
息子の学校の子供たちの握力は、全国平均より弱いらしく
息子もその一人(≧▽≦;)
かなり苦戦していました(; ̄ー ̄A アセアセ・・
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ジャジャーン、完成♪
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息子はこんな感じでデコレーション。センスはいかがでしょうか(〃ω〃)
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苦戦しただけあって、最高の出来です
みて~。切り口も綺麗にカットできた
共立さんのスポンジケーキはすっごくキメが細かくて
全くパサパサしてないの。
しっとりしていて、にこたんのモンブランクリームと組めば
市販のケーキに負けないわぁ~うふ♪(* ̄ー ̄)v
共立食品お菓子大好きの会 ファンサイト参加中
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まだまだ、にこたんの注目しているイベントは沢山あります
こちらもご紹介したいのですが。。。当たるかな。。。
井村屋からアナタへ贈るクリスマスプレゼント♪50名様に差し上げます☆
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にこたん 2013-12-08 00:00:00 提供:井村屋株式会社
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あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずきようかん、カステラ及びフードサービス事業など多彩な商品とサービスで皆様にご愛顧いただいております。
「おいしい!の笑顔をつくる」のミッションの下、和と自然の味を生かし「楽しい商品・優れたサービス」を提供し続けてまいります。
2012年に井村屋「ゆであずき」が発売50周年、2013年に「あずきバー」が発売40周年を迎えました。これからも世代を問わず多くの方に愛される心のこもった味と品質をより高めていきます。
今後ともあずきをコアにした商品づくりにご期待ください。