うさの働いてる　天然酵母パン屋さんの師匠から　「天然酵母で焼き菓子」と同時
　　　　進行で　「天然酵母 de バレンタインパン」　を作ろうと思うんだけど・・・　って
　　　　お題が出た！　ヽ(^。^)ノ
　　　　このパン屋さんは、福岡産の小麦・自然塩・きび糖・天然酵母にこだわって　体が喜ぶ
　　　　パンを日々作っているのだ。
　　　　今回は　バレンタインと言うことで、チョコなど入れてリッチに作ってみようかと。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というわけで・・・　　これはうさの備忘録。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多分同じような　❤パンが　ブログ上続きますです。　　　　　　

　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　第四弾　❤パン　(ホワイトチョコ＆ラムフルーツ)　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココア生地！　




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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　❤の成形
　




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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼けたよ～♪　○ヽ(^。^)ノ●
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は　おからは入れてないノーマル生地。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おから生地とはやっぱり違うね。。。しっとり滑らか。

　　　　　だけど　どうしてだろう？　家寒かったのかな？　一次発酵が、１２時間以上かかっちゃったよ。






　　　　　

　　　　　　　　　　　　ホワイトチョコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラムフルーツ

　　　　ココア生地にホワイトチョコは、おからバージョンでしたので　本当は普通のチョコが良かったな。。。

　　　　　　　　　次は　買ってきたチョコをパンの分は　子どもの気が付かないところにおいておこう。

　　　　　　　　　　　後、ジャムを巻き込んだり、あんこを巻き込んだり、したのも試したくなった♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　でも　今日もうパン屋さんだから・・・　時間が無い♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　　





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うさぎぴょん♪ 　 2013-01-29 13:25:06 提供：井村屋株式会社