豆腐の賞味期限って…まぁ大体1週間半くらいですかね。
我が家は家族全員豆腐好きなので、賞味期限を過ぎるってことはないのですが…たまに、食べ忘れがあって期限がきれちゃうときあります。
まぁ、火を入れて食べますが…(;´∀｀)

イメージとしては豆腐の買い置きってのは難しい感じがします。
それを可能にした商品が井村屋さんで発売されている「美し豆腐」です。
こちら…まさかの賞味期限が45日間もあるんです(@_@)1袋に4パック(75g×4)です。あまりスーパーでは見たことがないのですが…通販では10袋2310円で販売されています。

いやいや、10袋って…って思いますが…期限が45日間あれば、十分食べきれますよね～(*´ω｀*)

内容量の75gってのは人それぞれ感じ方があるとは思いますが…私的には少し小さめ。
スーパーで売ってる、3個セットのものの7割ぐらいの量です。
でも、もっと小さめのを愛用しているという人にはちょうどいい量だと思います。

冷奴として食べれる小さいサイズの豆腐はそこまで気になりませんが…豆腐って蓋を開けるの大変じゃないですか？綺麗にはがせる蓋ってなかなかないですよね。
この美し豆腐の蓋は、驚くぐらいスムーズに開けれるんです。かなり驚きました。
開けやすいマジックトップというのも使用されているようですが…他の豆腐も見習ってほしいものです。

我が家では普通に冷奴として食べたり…(ポン酢＋わさびの組み合わせですvv)

鍋に入れたりと楽しんでみました( *´艸｀)

木綿とは違う、しっかりとした固さがある豆腐ですので…
容器から出すときも、容器を裏返してグニグニ動かして出すのではなく、豆腐と容器の境目あたりを少し力をいれて押すことでツルンと出てきます。
反対に容器グニグニでの出し方は、崩れちゃいました。

味はスーパーで売っているものより豆の香りが強い感じがします。
とても美味しいです(*´ω｀*)豆腐の買い置きに興味がある方は、井村屋の美し豆腐を候補に入れてみてはどうでしょうか？？

栞 　 2014-02-16 00:00:00 提供：井村屋株式会社