『井村屋 モニプラ王国』
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>リベンジ大根餅(*^^)vへん
この間、
姫乃さんや、 音姫さんのブログを見て、
わたいなりにチャレンジしてみた大根餅……
塩麹を入れたらこげてもうて、しかもコムギ粉の量が足りずに
めっちゃ残念な結果に終わってもうた
ばってん、わたいは、めげないずらよ~~~
今度こそ~~の思いで、再チャレンジしてみたです
あ、わたい、今度は、つぶあんさんの ブログを見て
カロリーを抑えるために、焼いてみたです(^_-)-☆
使った油は
Boneliiのグレープシードオイルなり
これ、ニオイも強くないし、めっちゃ重宝して愛用してますがな~~(^_-)-☆
ほれ、今回はこの間の倍くらいコムギ粉を投入したんで、ちゃんと形ができておる
で、刻んだエビと銀杏、緑色は大根の葉っぱを刻んだやつです
こんなして、蒸し焼きみたいな感じで、仕上げたです~~~
揚げてないんでね、火がちゃんと通るように(#^.^#)
蓋をすると、なんか出来上がりがよりふっ…
ちゃちゃ 2012-12-19 00:00:00 提供:井村屋株式会社
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あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずきようかん、カステラ及びフードサービス事業など多彩な商品とサービスで皆様にご愛顧いただいております。
「おいしい!の笑顔をつくる」のミッションの下、和と自然の味を生かし「楽しい商品・優れたサービス」を提供し続けてまいります。
2012年に井村屋「ゆであずき」が発売50周年、2013年に「あずきバー」が発売40周年を迎えました。これからも世代を問わず多くの方に愛される心のこもった味と品質をより高めていきます。
今後ともあずきをコアにした商品づくりにご期待ください。