井村屋株式会社さんからどら焼きの素／おだんごの素のレシピモニターに選んでいただきましたあんこと生クリームの組み合わせがとっても好きなので、今日はどら焼きの素を使って生どら焼きを作ってみましたレシピは井村屋サイト（http://www.imuraya.co.jp/yudeazukicooking/index.html）に掲載されてますミックス粉150gとゆであずき150gが入っていて、用意するのは卵(MまたはL）1個と水(ミックス粉用)70mlだけでどら焼きが作れちゃいます生どら焼きは、これに生クリーム60gがあれば少し硬めにホイップした生クリームとあずきを混ぜて、冷蔵庫で１時間ほど冷やしておく間に卵と水、ミックス粉を混ぜて生地を作り、ホットケーキを焼くときみたいに生地を焼くだけあとは粗熱がとれたら生地に生クリームとあずきを混ぜたものをはさんで出来上がりこれをラップして冷蔵庫で1時間～2時間冷やしても焼き立てを食べてもということで、せっかくなので焼き立てをいただきました家にあった少し大きめのハートのクッキー型に生地を流し入れて作ってみたら、こんなかわいいどら焼きが出来ましたフライパンで焼いたので、少し焼きムラは出来ちゃいましたが、きっとホットプレートで焼くともっと均一な焼き色が付くと思います味はとってもおいしかったですよ生地はふわっとして、生クリームあんも甘すぎず、パクパク食べれちゃいますゆであずきは北海道産小豆を100％使用されてるとのことで、しっかりあずきのつぶつぶ感や風味が感じられて、さすが井村屋さんって感じですあんこ好きにはたまりませんね～特に娘はとっても気に入ったみたいで、喜んで食べてくれましたそして、少し残った生クリームあんを明日の朝食にパンにはさんで食べるのを密かな楽しみにしていますとっても簡単においしいどら焼きが出来るので、みなさんも是非作ってみてはこの他にもアレンジレシピなどあって、楽しいですよ井村屋　モニプラ王国ファンサイト応援中　

ちぃ 　 2011-05-01 14:31:40 提供：井村屋株式会社