おはようございます！凄く寒い。でもね、考えたんですよー。この寒さをしのぐ方法を！！！根本的に寒いという事を忘れるしかない。  てなわけで体あったまるものといえば『シチュー』よね　＾＾今回はミートボールにスパイス加えたレシピで大使の更新しようかと～。ビーフシチューは簡単にルーを使います。手抜きだなんて言わないの　ヽ(ﾟДﾟヽ)♡その代わりにお肉はわざわざ丸めるんですから。ぇ  水分に牛乳を使うので、普通のビーフシチューよりもまろやかなあじわいです　♪そうなんです～。(どうなんです？)シチュー系になるとどうしうても「牛乳」で作りたくなるのが癖でして。カレーも牛乳入れちゃいますもん。カルシウムですよ！カルシウム！笑  材料(2人分)＝肉団子＝合いびき肉・・・200g塩コショウ・・・少々GABANセージ・・・少々GABANオールスパイス・・・少々卵黄・・・1個パン粉・・・大1＝シチュー＝ジャガイモ・・・1個人参・・・2分の1～1本玉葱・・・1個ブロッコリー・・・適量水・・・100ml牛乳・・・150mlビーフシチューのルー・・・2分の1箱作りかた１　まずはミートボールを作ります。　　材料全てよく捏ね、180度の油で揚げたら完成。２　人参、ジャガイモを乱切りにして、玉ねぎは1㎝幅くらいに切る。　　ジャガイモは軽くレンチンして、あらかじめ火を通す。　　鍋にバターを引いて野菜をいためていきます。３　よく炒めたら、水を入れて煮込んでいきます。　　ジャガイモにすっと串が通るくらいになれば、牛乳と揚げたミートボールを入れる。　　(ミートボールは好きな量でOK)４　湯気が立ってきて沸々しだしたら、一度火を止めルーを溶かし　　ブロッコリーを入れて再び火にかけます。５　とろみがついてきて、ブロッコリーもやわらかくなれば完成です。  ミートボールに玉ねぎ等入れるのはお好みで　( ´∀`)σ)∀`*)♡”今回はあえて入れていません！ビーフシチューだったんで、肉感ある方がいいかなぁ～と。そうなってくると、卵もパン粉を別になくていいですわ。あ！スパイスだけは入れて捏ねてまるめてくれてもOK！  ミートボールの中にチーズ忍ばせると美味しいよぉ～。とろけるチーズならばなおさら　＾＾スパイス加えるだけでお肉もがらりと変わってくるので、スパイスはあると嬉しい　☆オールスパイスなんかは、もはや家庭のスパイスの定番になりつつあるよね！もう、なんてゆうの？ランクで言えば「胡椒」並？(それは言い過ぎた)今日は一段と冷えている感じがする～。なんで、わかめスープでも作ろうかなぁと思います。(シチューちゃうんかい)では　♪PL300名に！『フラットブレッド』無料お試し券プレゼント！！[HARIO]手作りを食卓に♡クリスマスの料理にもひと工夫！「クッキングボトル」【アンデルセン】童話のパン箱 マッチ売りの少女 １０名様モニター募集！【井村屋】☆新商品「復刻イカスミまん」☆16名様にモニタープレゼント♪これぞぽん酢の王様☆贅沢！ゆず果汁45％使用　ぽん酢の極(きわみ)　10名様募集【黒牛亭】A5等級飛騨牛のすき焼で家族団欒の様子をブログで紹介ください。 マルサン　おみその一押し新製品！「みそ職人旨味贅沢」モニター100名大募集【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】ワインに合う料理レシピ お菓子・パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2013-11-19 08:21:10 提供：井村屋株式会社