あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずき、ようかんなど
どちらかというと和菓子の印象が強い



井村屋株式会社
　さんですが



「JOUVAUD」（ジュヴォー）
　や　「Anna Miller's」（アンナミラーズ）
　など
洋菓子も展開されていて





今回ごまめが食べたのは


「JOUVAUD」（ジュヴォー）
　のフランス菓子の詰合せで


その中から・・・



ロカイユ
パット・ドゥ・フリュイ
カリソン　


と紹介してきましたが・・・




これまでの記事はコチラ


★JOUVAUDのメレンゲ菓子　ロカイユ　食べてみましたぁ♪

★JOUVAUDのフランス伝統菓子　パット・ドゥ・フリュイ　食べてみましたぁ♪

★JOUVAUDのフランス伝統菓子　カリソン　食べてみましたぁ♪





















最後になる今日はごまめの大好きな　フロランタン　です。
















フロランタン　は・・・


クッキーをキャラメルでコーティングしナッツを散らしたフランスの菓子で
1500年代にイタリアのフィレンツェから持ち込まれたのが原型とされているそうです。



















コチラのフロランタンは三種類。


アーモンド、ココナッツ、ピーナッツ。
それぞれのナッツの香ばしさと
キャラメリゼのカリカリな食感がとってもいい感じ


















こちらがアーモンドを使用した


フロランタン・カフェノワ














キャラメルコーティングのカリカリとした食感に
アーモンドの香ばしさとコーヒーの深い味わいがおいしい
フロランタンでしたぁー






続いて・・・　フロランタン・ココ












こちらはココナッツのフロランタン。


ココナッツのミルキーな味わいに
カカオの風味とフランボワーズのほのかな酸味がバランスのいい
フロランタンでしたぁー




最後は・・・　フロランタン・カカオエット
















こちらはピーナッツのフロランタン。


ピーナッツの香ばしさに
メープルの風味がおいしいフロランタンでしたぁー




おしゃれなフランス菓子を堪能できた
「JOUVAUD」（ジュヴォー）
　のフランス菓子の詰め合わせ






この詰め合わせは販売されていませんが
「JOUVAUD」（ジュヴォー）
　の焼き菓子は
井村屋
さんのウェブショップで購入することができちゃいます










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gomame 　 2012-11-13 08:00:00 提供：井村屋株式会社