井村屋　モニプラ王国ファンサイト参加中



モニターに選んで頂きまして、井村屋さんからフランス菓子JOUVAUD詰め合わせを頂きました

JOUVAUDって初めて聞いたんだけれど・・何?ってトコロからスタートのさゆりダメダメでございます。

JOUVAUDとは、1948年に南フランスのプロヴァンス地方でジルベルト・ジュヴォー氏により創業。
現シェフ=フレデリック・ジュヴォー氏は、素材を活かしたお菓子作りに定評がございまして、チョコレートの魔術師と
称され、フランス国内外で人気を博しているんだそうでございます。

今回の詰め合わせには、4種類のお菓子(パット・ドゥ・フリュイ・ロカイユ・カリソン・フロランタン)と、紅茶が
セットでございまして、箱もリボンもかわいい事自分用にもイイですが、贈り物にしたいくらいカワイイの!!


　　　　　　　　　　　　　　　　↓こちら、井村屋*フランス菓子JOUVAUD*
でございます。
　　　　　　　　　　　　(リンクはっておりますゆえ、興味のある方は飛んじゃって下さいませ。)
　 　　　 　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓箱の裏もかわいいでしょ
　 　　　 　


　　　　　　　　↓パット・ドゥ・フリュイ・ロカイユ・カリソン・フロランタン・紅茶のセットでございます。
　 　　　 　


　　　　　　　　　　　　　↓こちら、アーモンドペーストにメロンと柑橘系のシロップを入れた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マジパンの様なお菓子、カリソン。
　 　　　 　


1番好きだったのは、フロランタン。
クッキーをキャラメルでコーティングしナッツを散らしたお菓子でございまして、1500年代にイタリアのフィレンツェから
持ち込まれたのが原型とされているんだけれど、サクサクした食感の間にナツツの歯応えがあり、
キャラメルの甘さとほろ苦さが絶妙ー


正直・・あまり食べなれていないお菓子ばかりでございまして、食感を楽しみ・・お味を楽しみと、
さゆりの中でお菓子の幅が広がる様な体験でございました

井村屋さんって、あんこのイメージが強かったんだけれど・・こぉんなお菓子も販売しているのねぇ～と、
イイ発見ばかりのモニターでございましたわ




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さゆり 　 2012-11-12 07:20:11 提供：井村屋株式会社