ｺﾝﾆﾁﾜｯ　　sei

半年に１度程度　ﾌﾘｰﾏｰｹｯﾄに出店者として参加しています　　ﾜﾝﾋﾟ**

今年はまだやっていなくて　そろそろ衣替えなども行わなきゃいけないので
準備しようかな。。。って思っています　　たらこ

１番近い開催地は　年齢層がじゃっかん高いので　ぷぷ
洋服などは　あまり売れません・・・　　うー

でも　日用品や文具　雑貨などがよく売れます　　えへ

儲けたい！というよりも　不用品を無くしたい！という気持ちのほうが強いので
残りそうだったら　激安売りします　　下

それでも半分くらいは残ってしまうことがあるので
もっと頑張んなきゃなって思います！



先日　砂肝カレーなるものを作ってみました　　お料理

いつも砂肝は　塩コショウで炒めるだけでﾒｯﾁｬおいしいので　
そのままﾀﾞﾝﾅｻﾝのおつまみになるんですが
他に利用できないかなぁ・・・って思って調べてみました　　よだれ+

調べてみると　カレーを作る方が多かったので
ﾜﾀｼも作ってみました　　エプロン　ｸｯｷﾝｸﾞｯ！


　
まず


ナチュラル★生活

下処理した砂肝を炒めます　　フライパン

臭みを取ったりするのは牛乳がいいと聞き
最初の頃はやっていたんですが　
ﾜﾀｼが購入するお店は　いつも下処理済みなので
最近は　帰ってきてから　血が気にならない程度まで　水洗いのみです　　水道(シャワー)　ｼﾞｬｰｰｰｯ



その後は　普通にカレーを順番通り作ります　　野菜

ｳﾁのこだわりは
必ず　ﾆﾝﾆｸのみじん切りを入れるということです　　にんにく

ﾊﾞﾀｰでﾆﾝﾆｸを炒めてから　お野菜とお肉を入れます　　お料理
これだけで　風味と味わいがｶﾞﾗっと変わります　　GOOD。

ﾜﾀｼは短時間で作りたいから　具材を小さめに切っちゃうんですが
ﾀﾞﾝﾅｻﾝは　大き目のｺﾞﾛｺﾞﾛした野菜が好きみたいだから　最近切り方をこだわっています　　包丁　


『断面を大きめに』
基本乱切りなんですが　中まで火が通りやすいように　
じゃがいもやにんじんの断面を大きめに切ります　　さつまいも　←ｺｺの面　大きめ

以前は　圧力鍋で作っていたんですが
ﾊﾟｯｷﾝが　ﾍﾀﾀってしまっていて　圧力が弱っているように感じて
使うのが怖くなっちゃったので　使っていません　　sao☆

初めての圧力鍋ということで　
お安いものを買ってしまったのが原因でしょうか・・・　　♥akn♥

煮込み料理とかもっともっと作りたいので
新しい圧力鍋購入もいぃかなぁ。。。って思ってます　　片手圧力鍋





ナチュラル★生活

初☆砂肝カレー　　水菜ﾌﾟﾁﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ
　　　

　　　　　　　　　　　　　


ナチュラル★生活

お味は　牛肉カレーなどと比べると淡白であっさりした味でした　　イシシ

少し物足りない感じがしましたが　
食感が面白く　栄養ﾀｯﾌﾟﾘのカレーになったので満足です　　wﾊｰﾄ☆


ｺｸがﾌﾟﾗｽされるように　次回ｱﾚﾝｼﾞしてみたいですっ　　力



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この時期でも一日を通して汗をかくことが多いです　　ひゃ～・・・

頭皮のニオイが自分でわかっちゃうってことは

他の方も気づいているってことですね。。。

ちょっと　ショックです　　汗


少しでも抑えることができて　さわやかな感覚が続くといいな。。。　　ウットリ

ぜひこの機会にお試ししてみたいです　　ノリノリ

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非常食として長期保存できるということと
栄養価の高さが紹介されていました　　力

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くう15 　 2012-10-12 00:00:00 提供：井村屋株式会社