『井村屋 モニプラ王国』
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>甘酒ぜんざい。11日は鏡開きの日でしたね。わたしは、残っていた甘酒を一緒に入れて、ことこと煮てみました。煮餅もすきやけど、こおばしい香りのするやきもちがやっぱり好きです。おかげ横丁で食べたぜんざいも、焼餅でした。これが大正解☆見た目は・・・ちょっと微妙ですけど(笑甘酒のほんのりとした米こうじの甘みがなんともいえません♪混ぜただけなんですけどねw11日の晩ごはんです。*カラスガレイの煮付け。これ、大すきw*ポテトサラダ*きゃべつとたまごの味噌汁。 このキャベツの甘みがたまりません。*水菜の茎とちくわの炒め物(ウスターソース&オイスターソースで味つけ)カラスガレイの煮付け。3人分*カラスガレイ 3尾*水 1/2CUP*酒 1/2CUP*きび糖 大さじ1と1/2*みりん 大さじ1〜21)カラスガレイはさっと流水で洗ったら、キッチンペーパで水気をしっかりとふき取る。2)雪平鍋のような底の浅い鍋に、水、酒、きび糖、みりんを入れて煮立てる。3)カレイを入れてまた沸騰したら、醤油をまわしいれて、弱火〜中火で、5分程度落し蓋をして煮る。☆できれば、落し蓋を取って、煮汁を上から回しかえれれば両面、きれ…
mama7 2012-01-13 00:00:00 提供:井村屋株式会社
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あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずきようかん、カステラ及びフードサービス事業など多彩な商品とサービスで皆様にご愛顧いただいております。
「おいしい!の笑顔をつくる」のミッションの下、和と自然の味を生かし「楽しい商品・優れたサービス」を提供し続けてまいります。
2012年に井村屋「ゆであずき」が発売50周年、2013年に「あずきバー」が発売40周年を迎えました。これからも世代を問わず多くの方に愛される心のこもった味と品質をより高めていきます。
今後ともあずきをコアにした商品づくりにご期待ください。