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『井村屋 モニプラ王国』

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パンダのあんまん

パンダのあんまんを作りました!


前日に豚まんを作って、気をよくして作ったあんまん(笑)


豚まんはスーパーで売っているサイズくらいのを作ったので、
あんまんは、豚まんの半量の生地で作り、6等分しました。






あんこは、井村屋の粒あんトッピングを使ったよ!
手であんこを丸める必要がなく、便利
(写真にチューブを入れるため、指に必死感が……)


奥のパンダちゃんは蒸す前の状態です。


生地からほんの少し取り分けて、
黒の食用色素を加えてこねて一次発酵させました。
あんを包んでから貼り付けます。
くっつきにくいときは、水を接着剤代わりに……。





蒸しあがったところ。
よく見ると、奥のパンダちゃん、中身が飛び出しちゃってます。




完成。かわい~い
わたし、よく作った! エライ!


あんまんっていうよりも、蒸したお饅頭ってかんじね。




手前は残念なパンダちゃん。
やっぱり爆発を防ぐためには、穴をあけないとダメね。


これからは、両目に竹串を刺してから、蒸すことにします。




井村屋株式会社

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なほ   2013-03-09 12:00:00 提供:井村屋株式会社

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企業紹介

井村屋株式会社

あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずきようかん、カステラ及びフードサービス事業など多彩な商品とサービスで皆様にご愛顧いただいております。
「おいしい!の笑顔をつくる」のミッションの下、和と自然の味を生かし「楽しい商品・優れたサービス」を提供し続けてまいります。

2012年に井村屋「ゆであずき」が発売50周年、2013年に「あずきバー」が発売40周年を迎えました。これからも世代を問わず多くの方に愛される心のこもった味と品質をより高めていきます。
今後ともあずきをコアにした商品づくりにご期待ください。








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