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最近食べても食べてもすぐお腹すく～

特に動いてるわけでもないのに…ゆうたんも「俺も～春だからかな？」
って言ってたけど




それは関係ないと思います（笑）

でも本当なぜだっ？？

というわけで土曜日の晩御飯です～


焼き鯖、人参の塩麹きんぷら、春菊のマヨぽん和え、お味噌汁、生姜の佃煮
というシンプルな晩御飯!

膵臓がよくないゆうたんのために肉一切なし!

でも満足してくれてよかった

鯖は前日から塩麹に漬け込んで焼いたもので、ふっくらとても美味しかったです!!

人参の塩麹きんぴらは細く切った人参を塩麹で炒めただけなんだけどこれがすごい美味しいの


めっちゃ人参が甘くてびっくりです! 人参嫌いなゆうたんが何も言わずバクバク食べてました（笑）

塩麹まだまだハマリ中です


春菊はさっとゆでて水にさらし、よく絞ったら一口大に切ってマヨネｰズ、ぽん酢、すりゴマで
和えました
ちょっと苦みのある春菊が美味しい～


これは生姜の佃煮～

鯖は本当は味噌煮にしようと思ってたんだけど塩麹焼きにしてしまったので生姜の使い道が
なくなってしまった…ってことでネギの青い部分と生姜を刻んで佃煮にしたよ

甘辛でご飯にあう～! 体も温まるので朝ごはんにもいいねっ

そんな質素だけど健康的な晩御飯でした～

この後ゆうたんは「甘いものが食べたい」と言って生クリｰム大福食べてたな…

太るよ？






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CHIHIRO 　 2012-04-16 17:05:43 提供：井村屋株式会社