井村屋の4コ入肉まん
肉まんはいつも肉まん専門店や
コンビニで買っているので、初めて食べます




保存料、化学調味料、香料を使用せず、
素材本来の風味が楽しめる冷凍パックまんで、
冷凍しておけば食べたくなったときに、
すぐ食べれるので重宝します。

具の量も、肉まん屋さんのと変わらないボリュームだし、
味も、それぞれの美味しさがあり井村屋さんのは
甘味が強いと思いました。




母はもう少し具が多いほうが好きと言っていましたが、
私は皮も美味しいのでバランスが良いと思いました。

自然の旨味がたっぷりのオリジナル野菜ペースト
を使用しているそうで、お肉の甘味と野菜の甘味が
しっかり出ていて美味しいです




結構ボリュームがあって、昼食に母と２個ずつ食べたら、
ちょうどいい量でした。小食の母（お酒を飲んだら、
結構食べます）は、食べ過ぎたと言っていました。

お腹いっぱいになりすぎたけど、美味しので
残さず食べてしまったとか。

特徴的なのは皮で、私も母も皮は普段買っている
肉まん屋さんの肉まんやコンビニの肉まんより
美味しいという感想でした。

甘さの少ない具を引き立てる味で、バランスが良いです。

他の肉まんはチンすると皮がベタっとなるけど、
井村屋さんの冷凍肉まんの皮は、レンジでも
ふっくらフワフワに仕上がって、
柔らかいのに弾力もあります

なんでも、皮にマンナンを使用しているそうで
電子レンジでチンしても、ふっくら仕上がるそうです。

わざわざ蒸し器を使わなくても、ラップで包んで
レンジに入れるだけなので簡単です




そのまま食べてもお肉と野菜の甘味がgoodだけど、
今回はちょい足ししてみました。

まずは、ポン酢と一味唐がらし
さっぱりして、辛さがプラスされ美味しいです

そして、食べるラー油
サクサク感と、にんにくの風味、ちょっとだけ辛味が
加わり、甘味のある肉まんにすごく合っています。
私は、これが一番好きでした

一度、肉まんのみをレンジでチン（冷凍なので）して
半分に割、中にとろけるチーズを入れ、再びチンをしてみました。
まろやかさがプラスされて、これも合います

ちょい足しの写真もアップしたかったけど、
美味しいので撮り忘れてしまいました




余談ですが、
井村屋さんと言えば、やはりあんこのイメージが強いです。
私は、「あずきバー」「ミルク金時バー」というアイスが
好きで夏は冷蔵庫に常備しています。





 
 
 
 




 



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ピンちゃん 　 2012-01-26 02:25:14 提供：井村屋株式会社