日曜日、2時間以上台所に立っていました病気になることがない母が、風邪を引いてしまって…両親の分もご飯を作って、持って行きました。いつも母がしてくれてることを真似してみましたけど、かなり大変ですね


疲れて写真は撮ってないんですが、メニューは、
☆元気もりもりスープ
☆大根とチキンのトマト煮
☆大根葉のキンピラ
☆しめじとじゃこのキンピラ
☆カブとトマトと生ハムのマリネ
☆ジャーマンポテト


です。元気もりもりスープは、鶏ミンチ、大根、人参、キャベツ、ニラを細かく刻んで、生姜＆にんにく入れて、ことこと煮込んで作りました。これで元気100倍だ。
父も母も喜んで食べてくれたみたいで良かったです。


お昼過ぎから夕飯を作って、休む間もなく、カワムラバンドのライブに行ったので、かなり疲れちゃったんですが、心身元気になったので、大丈夫でした（笑）


スーパーで珍しい物を発見ベビーキウイです
これ、何と、皮ごと食べられるんです半信半疑で買ってみたら、めっちゃ美味しい中はすごく甘いキウイで、外側はちょっとだけ酸っぱい感じ。


ネットで調べたら、あまり流通しないものらしいですが、普通にスーパに売っていたという。もし見つけたら食べてみて下さい！！！


そして、昨日の夕飯は、超簡単に。玄米炊いてたので、バター醤油チキンライス。これ、めっちゃ美味しかったですよレタスクラブのレシピでした。チキンライスの上に乗ってるのは、台所で育てている豆苗です


あと、写真はないですが、冷奴も食べました。


うちにはお豆腐を常備してて、あと一品って時に食べてます。若旦那は醤油と鰹節なんですが、私は色んなドレッシングかけて食べてます。昨日はゴマドレ。


フルーツトマト＆アボカト＆お豆腐のサラダも好きです。ドレッシングはイタリアン系かピエトロですね～



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七色 　 2012-03-13 09:16:57 提供：井村屋株式会社