みなさん、こんにちは。
井村屋のモニプラ担当、田中です。


井村屋のベストセラー商品である 『　ゆであずき シリーズ　』 が
おかげさまで　50周年★彡 をむかえました !!

缶詰ゆであずきシェアNo.1の理由は
“お客さまの気持ちにお応えする”姿勢と高い品質へのこだわりでした。

今回と次回の2回にわたり、　『　井村屋のゆであずきが生まれた歴史　』　
をご紹介したいと思います。



第一回　「ゆであずき6号缶」と「ゆであずき特4号缶」の誕生秘話
　　　　　　

昭和37年に、井村屋ゆであずきは井村屋初の缶詰商品として
登場しました。

缶は当時業界の常識である小ぶりな6号缶でしたが、
味は一般的な蜜漬けタイプではなく、
あずきの井村屋だからこそできる昔ながらの職人が
小釜でじっくり丁寧に炊くあんこスタイルにこだわりました。

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昭和41年に6号缶が常識だったこの業界で
常識破りな大型サイズの「特4号缶」を採用しました。
これが井村屋ゆであずきに大きな転機になります。

特4号缶とは井村屋独自のネーミング。

正式名称はツナ1号缶。
その名の通り魚介類に使用されていた缶です。

魚介類以外の商品は「この缶型で成功した試しは無い」という業界のジンクスがありました・・・

果たして、お客様の評価はいかがでしたでしょうか？

次回に続きます！




「ゆであずき50周年記念」として、今回はみなさまから
ゆであずき を利用した 『　レシピアイデア　』 を大募集したいと思います♪

　　　　テーマ　『　ゆであずきを利用したレシピアイデアを教えてください！　』
　　　 　　　簡単なちょい足しアイデアから、ご自慢の一品レシピまで
　　　　　　　　　　　　　　オススメをぜひご投稿ください。

　　　　　
　　↑　　あんこピザ（餅・栗）　　　　　　　　　　　　　　↑　　フルーツのもちもちあんこ巻き

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　あんこプチタルト

アンケートにてテーマにお答えいただいた方の中から
10名様 に ゆであずき特4号缶（430g）×2コ をプレゼントいたします。


※　レシピアイデアはスイーツでなくてもかまいません。
自由にアレンジしてみてください。

※　当選された方は、応募時にご投稿いただいたレシピアイデアと
ご試食された様子などを、ブログでご紹介くださいますようお願いします。
写真やリンクも掲載していただけると嬉しいです♪

井村屋のこだわりがたっぷり詰まった「ゆであずき」は
2009年モンドセレクションで銀賞を受賞しました。


風味豊かな北海道産小豆をじっくり丁寧に炊き上げ
粒感たっぷりに仕上げたこの味は、世界にも通用するおいしさです。

ぜひ50周年記念にふるってご参加ください。
たくさんのご応募お待ちしております　(^-^*)

参加の流れ

1.　「参加する」ボタンをクリックして、アンケートにお答えください。

　　テーマ： 「ゆであずきを利用したレシピアイデアを教えてください！」

2.　ご応募いただいた方の中から、 10名様 に ゆであずき特4号缶（430g）×2コ を
　　プレゼントいたします。

3.　当選された方は、商品の感想や応募時にご投稿いただいたアイデアで
　　ご試食された様子などを、ブログで紹介してください。

※　ご投稿いただいた写真は、販売促進などの情報として活用させていただきます。