『井村屋 モニプラ王国』
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井村屋株式会社さま@モニプラさんでは、ぜんざい大使を募集されています♪
honyankoももちろん、おぜんざい大好きですから、立候補しましたよ。
おぜんざいは、冬の寒い時もとっても美味しいですけど、夏の暑い時に冷たいおぜんざいを食べるのもこれもまた、力が湧いてきて美味しいんですよね。小豆を食べると、元気が出るからとhonyankoの祖母などはよく誰かが病気になると、病み上がりのお祝いにおぜんざいを作ってくれました。
なので、もちろん、病気なんてしていない残りの家族も誰ちゃんのおかげでおぜんざいが食べれたと大喜びで頂いていました。
祖母から習ったおぜんざいですが、美味しく作るには、小豆の皮が破ける前にお水を一度すっかり取り替えます。そうすると小豆のあくがとれて美味しいんです。で、もう一つのポイントは小豆がじゅうぶん柔らかくなってからお砂糖を加えることなんですよね。
どちらもちょっとしたコツなんですけど、これを守るかどうかはえらい違いと祖母や母に言われてきたので、honyankoも守っています。
同じ小豆でもお汁粉よりもつぶつぶの小豆の食感が楽しめるおぜんざいが大好きです。
よろしくお願いします
【井村屋】ぜんざい大好き“ぜんざい大使”を大募集!!ぜんざいFPをプレゼント! ←参加中
ほにゃ 2010-12-09 18:45:10 提供:井村屋株式会社
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あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずきようかん、カステラ及びフードサービス事業など多彩な商品とサービスで皆様にご愛顧いただいております。
「おいしい!の笑顔をつくる」のミッションの下、和と自然の味を生かし「楽しい商品・優れたサービス」を提供し続けてまいります。
2012年に井村屋「ゆであずき」が発売50周年、2013年に「あずきバー」が発売40周年を迎えました。これからも世代を問わず多くの方に愛される心のこもった味と品質をより高めていきます。
今後ともあずきをコアにした商品づくりにご期待ください。