『紀州 石神邑』
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株式会社石神邑 |
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みんな〜こんにちは
今日は、6月17日にモニター当選させていただいた、株式会社 石神邑様より、梅ジュース手作りキッドモニターを開始したので、ご紹介したいと思います。
届いたのは、4.2ℓプラスティック容器、紀州梅1?、砂糖1?でした。
6月17日・・・立派な綺麗な梅にしばし、みとれたあと軸やヘタを取り、よく水洗いして、又袋に戻して、冷凍しました。
6月18日・・・冷凍庫から梅を取りだし、冷凍してあった宇和ゴールドの薄皮と、砂糖、ざらめ200gを交互に入れ、しばらくみとれて(またかい…爆)野菜室に入れました。
6月19日・・・昨日は、全く溶けていなかったけれど、今日う朝みたら、下が少し溶けてきていたので、1度逆さにして、1時間放置、そのあと、戻して、野菜室に入れました。
水を1滴も入れていないので、時間がかかりますが、美味しい梅と、宇和ゴールドの薄皮で来週末は飲めるかなぁ〜
又、梅などを取りだしたら、ジャムも作りたいと思います。
上手く出来たら、又、紹介させて下さいね。
石神邑様、立派な梅と、キッドを頂き、ありがとうございました。
梅酒・梅シロップ手作りキット
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ガンコちゃん 2010-06-19 16:00:00 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。