やっぱり梅干はうまい！！の石神邑さまより発売中の、梅干ラボ うめドレッシング(ノンオイル)パッケージが可愛らしいたっぷりの梅肉と梅干の酸味がしっかりとしたドレッシング。ただ酸っぱいだけではありません！ふんわり甘酸っぱい。ほのかに香るのは‥‥シソ？原材料をみると入ってました～しそ梅酢！あまさの正体は、リンゴ酢かな？ふんわりとした自然な甘みなので、とっても爽やかです。う～ん、予想以上！梅干しをたべているみたいっ！！ウメ好きとしてはたまらん～♡梅干の素材感が生きており、風味が豊かサラダのドレッシングとしてはもちろん、おにぎりや、肉巻きの梅肉ソースにしても美味しかったです中でも1番のヒットはこちらの～ポテトサラダ！！酸味が強いので、そのままよりもハチミツを加えてまろやかにしてみました。冷すよりも温かい方が、ほわ～っと、梅の香りがお口の中で広がります。大人から子どもまで万人ウケするポテサラなら、ホームパーティーでも人気間違いなしですね！パーティー用には、緑を添えて♡ぜひ試してみてくださいふんわり梅香るポテトサラダ・ジャガイモ  中3つ・人参  1本・ちくわ  2本・うめドレッシング  大さじ1.5～2・ハチミツ  大さじ1・生姜(すりおろし)  小さじ2・塩コショウ  適量・マヨネーズ  大さじ11. 人参とちくわは角切りにして、レンジでチン！2分程度。2. ジャガイモは皮を向き、火が通る程度の乱切りにする。大きめの方が後で形が残りますペースト状の方が好みであれば、小さめの乱切りで！3.  鍋にお湯を沸騰させ、ジャガイモを茹でます。竹串などでつついて、スッと通ればOK。一旦ジャガイモをザルにあげ、湯切りします。4.  湯切りしたジャガイモを鍋に戻し、うめドレッシングを加え、木べらやしゃもじなどで馴染むように混ぜます。ジャガイモは潰れてもOK。ペースト状にしたい方はこの時に潰しまくってください！5. ハチミツを加えて更に混ぜます。6. 生姜、塩コショウ、マヨネーズを入れさっくり混ぜます。7. 少し置いて味が馴染んだら、出来上がり～♡保存する場合は冷蔵庫で冷やしてくださいねっ食べる時に1分くらいチンすると香りがよく美味しいですよお店ではいろんな梅シリーズがあります。ホームページだけでも楽しいので、ぜひ見てみてくださいねっ紀州　石神邑ファンサイト参加中

chaory 　 2015-11-27 18:45:04 提供：株式会社石神邑