『紀州 石神邑』
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梅干販売 紀州石神邑 さんの『梅ごまみそ』をお試しさせて頂きました。 【価格】税込500円 コチラの『梅ごまみそ』は、 梅干の果肉と甘口味噌に、すった白胡麻をタップリと加え、ペースト状に仕上がってます。 見た目は味噌の色が勝っていて、梅干しが入っているように見えませんが、 一口食べてみると、 優しい梅の酸っぱさと味噌の旨味がうまく合わさってて、美味しい~♪ 胡麻の香ばしさもたまりません。 さすが梅干屋さんが作られてる調味料だけあって、本格的なお味! そのまま食べても美味しいのですが、付け合せの野菜の上にかけてみました。 この日は鶏肉のにんにく醤油焼きだったので、こってりした肉の後に、梅のさっぱりした味がたまらない。 出来るだけ野菜を食べるように努力してるけど、マヨネーズやドレッシングでは味が単調で飽きてくるんですよね。。 。(>_
ちょこれーとママ 2012-11-17 12:55:37 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。