『紀州 石神邑』
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梅干といったら、体の毒素を排出してくれるイメージ。
また、お弁当に入れると防腐効果もあったりします。
「期限の過ぎたもの食べちゃった・・・おなかが痛くなるかなぁ・・・。」
と、思ったときにも、梅干を1個ぱくっと食べちゃいます。
梅干といえば、たまご粥に入れて食べるのが大好きです。
おにぎりの具にも、いいですよね~~。
ついつい梅干のおにぎりは、買ってしまうんですよね。
梅干は、そのまま食べる機会が多くて、
梅干を使って調理をすることはあまりないんですが、1つだけありました。
夏場に、きゅうりのを食べるとき、塩もみしてよく食べるのですが、これをちょっと工夫
きゅうりをまず乱切りします。
それから、梅干の種を取り除いて、細かく切っていきます。
梅干がペースト状になったら、乱切りしたきゅうりと混ぜ合わせてできあがり
たまに食べるとはまるんですよねぇ~。
石神の梅干 紀州 石神邑
かなっち 2009-01-25 12:54:49 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。