『紀州 石神邑』
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モニタープラザさん×株式会社 石神邑さんのプロジェクトで石神邑のうす塩味梅干ペット容器500gのモニターを100名募集中です。皮が薄いのに、果肉が凝縮されていてボリューム感があり、南高梅の酸味を生かしつつ、はちみつで適度な甘みをつけてまろやかな味に仕上げていて、塩分も控えめらしいので、梅干しが大好きなあまり多い時で1日5・6個も食べてしまう私でも、これなら塩分過多になる心配もなさそうです。はちみつ入りの梅干しも食べたことがないので、梅の酸味とどのようにコラボしているのかも興味津々ですね。私はとにかく梅干しが大好きな自称・梅干し星人でして、一体いつ頃から好きになったのかは分からないのですが、おそらくお酒を飲むようになってからなんじゃないかな・・・と思います。ご飯に乗せたり、おにぎりの具にしている梅干しも好きですが、梅干しと同じくらい大好きな日本酒(純米酒)を熱燗または冷酒でチビチビと飲みつつ、梅干しをこれまたチビチビ食べることがたまらなく好きなのです。辛口の日本酒と酸味のある梅干しが口の中で奏でる、あの何とも言えない複雑な旨みのハーモニー・・・。もう病みつきですね。梅干しと日本酒は和の食品の中での最強のデュオだと個人的に思っています。うす塩味梅干プレゼント 梅干のある生活 ←参加中
ラム猫 2009-06-08 23:56:24 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。