３月３０日（土曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（*^_^*）すいかです。３月３０日（土曜日）の献立です。ちょっとね、疲れているよ。旦那さんの帰りが遅く、旦那さん自体も、もうヘトヘトそして、私も風邪気味で、体調が優れず(T_T)毎日、遅くまで、仕事で疲れきっている旦那さん、見ているこっちも、切なくなるよ。それで、今日は、旦那さんが、世界で一番、好きなお料理を作ることにしたよ（*^_^*）１品目柚子胡椒風味のひとくちカツ作者：すいかサマ■材料（２人分）豚肉一口カツ用 / ２００ｇ★小麦粉 / ５００ｇ★水 / ５０～６０ＣＣ★柚子胡椒 / 大さじ1/2パン粉 / 適宜サラダ油 / 適宜塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントとんかつの衣に、柚子胡椒の風味を付けました。何も付けずにこのまま食べても美味しいので、お弁当などにも良いです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…旦那さんは、何が好きって、とんかつが一番好き（*^_^*）レシピは２００gで書いてあるけど、２人で４００ｇのとんかつを今日は、作ったよ。ノマールタイプを２００ｇと柚子胡椒風味で、２００ｇ衣の付け方は、前にもご紹介したけれど、バッター衣と言う、方式だよ。予め★印の材料をボウルに入れて、混ぜあわせて、糊状の衣を作るよ。そしたら、そこに、豚肉２００ｇをどーんと全部、入れちゃう。そして、片手を使って、衣と豚肉を混ぜちゃう。うーんとイメージは、鶏肉の唐揚げを想像してね。あんな風に、豚肉と衣を混ぜちゃう。そしたら、片手で豚肉をつまんで余分な衣を落としながら、広げたパン粉の上に、豚肉を置いていく。４，５枚くらい、重ならない量をパン粉の上に、おいたら、衣が付いていない方の手て、パットをゆすったり、上からパン粉をかけたりしながら、豚肉にパン粉を付けて行く。バッター衣はベタベタとした、糊状の衣だから、簡単にパン粉がくっつくよ。後は、手のひらを使って、ちょいとパン粉を豚肉に押さえつけるポイントは、衣をつける手と、パン粉をつける手を分けること（*^_^*）じゃないと、手をフライにするの？ってくらい、手にパン粉がくっついちゃうからねｗｗｗｗ（*^_^*）後は、揚げるなり、トースターで焼くなり、お好きな方法で豚肉に火を通せばいいよね私は、今回は、揚げ焼きみたいな方式で仕上げたよ。あまり今日の献立は、見どころがなくてm(__)mこれは、頂きもののドラゴンフルーツ。とても、綺麗な色で、毒がナイほうが不思議な位だよね色だけでなく、形もホントトロピカル（*^_^*）今日の献立は、とんかつ（２種類）エノキと椎茸と切干大根のお味噌汁。サッと火を通したキャベツときゅうりの酢の物。常備菜用の、高野豆腐の煮物それに、前日、作った、『わらび味噌』お料理はホント、ありきたりの家庭料理。だけど、一生懸命働く旦那さんに、愛を込めて、大好きなとんかつをタップリと揚げてみたお料理は、もうひとつ盛り上げリにかけるので、ドラゴンフルーツの写真でアート❤ではでは３月３０日（土曜日）の献立はこんな感じの、たっぷりとんかつでした（*^_^*）にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪新潟銘菓といえば!! 蒸しどら焼き『河川蒸気』 試食モニター10名募集アンケートに答えて「白いロールケーキ」10名様にプレゼント！【応募はアンケートのみ】ご新規さん歓迎！お取り寄せで話題のワッフルを“おあじみ”羊肉の価値観が変わる美味しさ『熟成生ラム肉』専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し！“おあじみ会”モニター5名募集！ゴミが3分の1に！スタイリッシュなダチェウム圧縮ゴミ箱を無料お試し！【だし屋大友】国産天然鯛と上品な鰹だしの炊込みご飯モニター１０名様にプレゼント！

すいか 　 2013-04-01 09:54:22 提供：石屋製菓