今日のランチはガレットを作りました

ガレットといえばそば粉

ちょうどそば粉がほんの少し残っていたので

よ～～～し

ガレットで使い切ってしまいましょう・・と言うことで

いよいよ生地の準備をし、いざ焼きに入りました

どんな味かな～～～

ちょっとつまんでみたら・・・

ん～～～～～

何だか酸っぱい感じ？？？

どういうこと・・・？？？

やっぱり変な味・・・

もしかして痛んでいた？？？

そういえば・・・そば粉の封を切ったのは

記憶に無い位ず～～～と前

やっぱり腐ってる～～～～

粉類が食べられないって初めて

いや～～～～～ん

だけど具は準備できてるので、

急遽、お好み焼き粉が残っていたので

（また残り物・・・・　）

それを使うことにしました



こちらがお好み焼き粉で焼いた生地

うんうん順調

さて、先に用意した具材はこちら



トマトをオリーブオイルで炒めて

塩コショウ

これがまた美味

このままでもおかずになりそう



他に、ベーコンとえのき茸とコーン

そこに半熟卵焼きをのっけて



出来上がり～～～～～

お好み焼き粉なので、ねぎをトッピング

和風に早変わり～～～～

和風なので・・・ソースもお醤油ベースで作りました

では・・・いっただきま～～～～～す



このとろ～～～り感　最高でした

みんな美味しいと喜んでくれました

危うく酸味の効いたガレットになるところでしたが

mikoのつまみ食いが皆を救ったんですね・・・・

・・・って

その前に賞味期限チェックをきちんしなくっちゃ

家族の健康を考えるのは主婦の仕事ですものね～～～

健康と言えば最近話題の「チアシード」

家族の健康のために取り入れたいなって考えています

気になるチェアシードはこちら・・・

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お友達は納豆と混ぜて食べているとか・・・・

ぜひ試さねば・・・ねばねばプチプチ



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miko 　 2015-11-28 00:00:00 提供：石屋製菓