●パン工房●

〈やわらかプルーンピュレでチョコマフィン♪〉

モニター第４弾♪

シュトーレンの試食で、お菓子はもうお腹いっぱいだったはずなのに（＾＾

ブログ友達の”カシュカシュ”ちゃんの美味しそうなクグロフを見てしまった！！

プルーンピュレにも興味津々！

ということで、ドライフルーツはなしにして（笑）相棒殿の好きなチョコ入りマフィンにしました♪

 

プルーンピュレとチョコのマフィン（普通サイズマフィン型5~6個分）♪

薄力粉110g

玉子1個

やわらかプルーンピュレ20g

チョコチップ20g

砂糖30g

牛乳45g

バター30g

ベーキングパウダー3g

バニラオイル少々

粉とベーキングパウダーをふるい準備。

プルーン（種無し）100gと、ぬるま湯45gをフードプロセッサーにかけ、ピュレを作り準備。

バターは室温に戻し準備。

バターをボウルに入れ白っぽくなるまで、すり混ぜします。

砂糖を数回に分け入れ、その都度混ぜます。

溶き玉子を数回に分け入れ、その都度混ぜます。

バニラオイル、牛乳、ピュレを加え混ぜ、粉類、チョコチップを加え混ぜます。

マフィンカップに入れ、180度のオーブンで25分焼き上げます。

 

 

プルーンピュレのレシピはこちら→☆



 

 

バターたっぷりのしっとりまったりマフィンも好きですが（＾＾

強力粉で作ったような、ふわさくマフィンも好き♪

バターの量が半量、砂糖も控えめで、ふわさくマフィン、これって嬉しい♪♪

おかわりオッケー♪

1個味見にすでにお腹の中・・丁度お昼、もう1個・・。

 

 

やわらかプルーン♪



 

 

美味しくいただきました♪

カリフォルニアプルーン協会様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 



 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません（＾＾；

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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ｍｉｓｙａ 　 2016-11-17 10:53:00 提供：石屋製菓