今日は朝の天気予報では、３月くらいの気温になるといっていたんですが、予報が外れたのか、寒かったですね。
今世界中で大寒波が猛威を振るっていて、ロシアでは何と氷点下６５度も記録されているそうです。
冷凍庫は－１８度ですよね。ありえない気温です。

こういう気候って、どうしても映画「デイ・アフター・トゥモロー」を連想してしまうんですよね。
温暖化の故の氷河期・・・
映画は北半球から、南半球へ人々が移住しましたよね。
いつかあんなふうになってしまうのでしょうか。

さて世間はお相撲などの話題でにぎわっていますが、今ロシアではフィギュアスケートの欧州選手権がはじまっています。
今こうしてブログを書きながら、ＪスポーツでＬＩＶＥで男子シングルＳＰを見ています。
３７人の選手が滑るので、短いＳＰとはいえ６時間ほどの番組構成です。
もちろんすべて見られるわけではなく、ずっと点けっぱなしで、家事や食事、お風呂の合間に見ている感じです。
録画していますが、すべて見られる日は来るのでしょうか。
そのうち、４ＣＣ，ワールド、五輪も始まりますし。
ドラマじゃないので、倍速で見るわけにもいきませんね。

夕食は餃子です。

スープは義実家でもらってきたレトルトのふかひれスープです。

ギョウザ

皆さんご承知の通り、現在は白菜がとってもお高いです。
なので、今回は白菜のお漬物を使いました。
年明けにつけた白菜づけがまだ残っているので、古漬けになる前に使いました。
元レシピは数年前の「マツコの知らない世界」で紹介されていたものです。
ニンニクを入れないので、サッパリといただけます。

最近は分量も適当になりつつあります・・
お肉　180ｇ
白菜漬け　160ｇ（結構適当ですが）
ニラ　　　少し
ごま油、紹興酒、お醤油、お砂糖、中華スープの素、しょうが汁

お酢と、コショウをたっぷりのたれで頂きます。
今回は柚子胡椒も添えていただきました。
白菜漬けにはゆずを刻んでかけたりするので、白菜にゆずはぴったり、ということで柚子胡椒でした。
予想通りばっちりでした。


これだけ胡椒を使ったので、体がぽかぽかです。

水菜の胡麻和え

和え衣が少な目になってしまいました。

最近お野菜の高値に慣れてしまったのか、少し値段が下がると「お買い得？」なんて感じるようになってしまいました。
とうとうサニーレタスを２９８円で２週間ぶりに買ってしまいました。
数日前まで4５０円だったので、２９８円って決して安くはないのに、飛びついてしまいました。
どうやら感覚がマヒしてきたみたいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
早くお買い物がしやすい環境に戻ってほしいです。
　
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yukiko 　 2018-01-17 23:21:36 提供：石屋製菓