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\レシピ募集/【泡盛の醸造過程でできた≪もろみ≫でつくったお酢】毎日の健康に★インスタ投稿10名様募集

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琉球もろみ酢飲料

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琉球もろみ酢飲料 内容量 750ml 沖縄特産品のお酒「泡盛」を蒸留した後に残る「もろみ」が主原料で、醸造の際に米麹菌が使用されているのが特徴です。 この米麹菌が発酵の過程でクエン酸を主体にした有機酸やアミノ酸を作り出し、もろみ酢独特の絶妙な味わいを醸し出しています。 加工黒糖入りで飲みやすい甘めな味となっています。 「酢」を想像していたので、思ったよりもかなり酸っぱくないのでびっくりしました。 すごく飲みやすいですし、すでに薄められいるような感じです。 酢のものを作りましたが、夫も全然酸っぱくないので驚いていました。 味はとても美味しくできるのでおすすめです。 牛乳とクエン酸を混ぜるとカルシウムの吸収がよくなりますし、ヨーグルト状になるのでいろいろとアレンジできそうです。 私は冷凍バナナも加えて飲み物も作ってみました。 にらダレは、何にでもかけれるのでよく作っています。 野菜の酢漬けも琉球もろみ酢で作ってみました。 琉球もろみ酢で作ってみたら、味がまろやかになりました。 いろいろと作ったので、お弁当にしてみました。 すし飯の合わせ酢は、琉球もろみ酢で調合しています。 酸っぱくしたいなら一般的な酢を混ぜるといいと思います。 #PR #井藤漢方製薬株式会社 #琉球もろみ酢 #もろみ #酢 #クエン酸 #アミノ酸 #レシピ #井藤漢方製薬 #monipla #itohkampo_fan #琉球もろみ酢 #もろみ #酢 #クエン酸 #アミノ酸 #レシピ #井藤漢方製薬 #monipla #itohkampo_fan 2023/02/21

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