. 今朝は昨日焼いたパンをリベイクして、レタス、きゅうりと、ひとつはペパーハム&チーズ、もうひとつはチーズオムレツをサンドして。 添えたのはオクラとミニトマトのマリネにぶどうといつもの自家製カスピ海ヨーグルト、ブラックコーヒー そこにもうひとつあるグラスは #もろみ酢 の #ラッシー風 この 泡盛を蒸留した際のもろみで作られた #琉球もろみ酢 がなかなか美味しいんです💕 泡盛を醸造する際に米麹菌を使っているのが特徴だそうで、それに黒糖も入ってるから、よくあるお酢飲料のツンとした感じが全くなくて、まろやかでコクのある味わいが◎ pic4はそのままの原液 pic5はお水で1:1に割って pic6は牛乳で1:1に割ったもの #お酢飲料 は牛乳や豆乳で割ると少し最初分離した感じになりますが、それをよく混ぜるととろっとしてラッシー風になります。 その牛乳で割ったものがとっても美味しかったので、また今朝の朝ごパンにも添えてみたってわけです😉 他にも炭酸水で割っても美味しいと思いますが、飲料としてだけでなく、これに塩味を加えたらお料理にも使えそう✨ と思い、実はオクラとミニトマトのマリネにもオリーブオイルとハーブソルトと共に少し加えてみたのですが、思った通りフルーティな感じで美味しいかも😁 もう9月と言ってもまだまだ暑く、そろそろ夏の疲れも出てくる頃。 お酢の力で疲労回復! これは是非また他のお料理にも使ってみたいと思います。 #おうちごはん おうちカフェ #おうちモーニング #おうちブランチ #モーニングプレート #わんぷれごはん #琉球もろみ酢 #もろみ #酢 #クエン酸 #アミノ酸 #レシピ #簡単レシピ #簡単アレンジ #PR #井藤漢方製薬 #monipla #itohkampo_fan #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #PR #井藤漢方製薬株式会社 #琉球もろみ酢 #もろみ #酢 #クエン酸 #アミノ酸 #レシピ #井藤漢方製薬 #monipla #itohkampo_fan #おうちごはんlover #ブラックビート & #天晴 🍇
masa 2023-09-04 23:53:48 提供:井藤漢方製薬株式会社
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