黒酢の ‘ 健康酢豚 ’以前にお店で食べてから作って~と言われてそのまんまになってたのを思い出し…黒酢だから健康というのもあるかもしれないけど、薄切り豚の中身が長芋なので ‘ 健康 ’ とつくのだと解釈してる。①下味をつけた薄切り豚で長芋を巻いて片栗粉をまぶす。②揚げる。③黒酢餡に絡める。〈下味〉*塩コショウ、お酒、生姜摩り下ろし→次回は醤油か塩麹使う〈黒酢餡〉少なめ*お酒、ザラメ、黒酢、鶏ガラスープ…各大さじ2*
mosnogohan 2015-10-06 12:05:46 提供:井藤漢方製薬株式会社
Tweet |
井藤漢方製薬株式会社は、健康・美容商品だけでなく医薬品の製造、研究開発に取り組んでいる企業です。「素材の良さを引き出す」漢方の考えのもと、素材にこだわり、創業当初から安全・安心第一主義のものづくりに力を入れています。多彩な商品で皆様の健康づくりをサポートします。