週末の晩御飯　　・・・つまみぐいされてるわ・・・







・ふわふわ塩鶏つくね
・野菜ディップ
・豆ゴハン＆味噌汁




モニターで当たった「岩下の新生姜」


家はこれ買う頻度がすんごい多いので当たって嬉しい


もうこれだけをボリボリバリバリ食べちゃうんだよね


この岩下の新生姜を使って冷めても美味しいつくねを作ったよ


つくねといえばたいがいタレだけど、新ショウガが爽やかなので塩味のつくねにしてみたかった


はんぺんを入れてフワフワで美味しいつくねができたよー


～ふわふわ塩つくね～
材料　　（二人分）
・鶏挽肉　・・・２５０ｇ
・ネギ　・・・・　二分の１本分
・岩下の新生姜　・・・　３０ｇくらい　（ない場合紅生姜でもOK）
・はんぺん　・・・７０ｇくらい
・卵　・・・　一個
・片栗粉　・・・　大さじ１強
・生姜　・・・　チューブで３センチ
・にんにく　・・・　チューブで２センチ
・ごま油　・・・　小さじ１
・塩　・・・　小さじ１
・胡椒・・・少々

・レモン汁　・・・　１個


１、ネギ＆生姜はみじん切りにしておく。鶏肉からごま油までをボールにいれはんぺんを潰しながらよく混ぜる。
２、フライパンに油をひいて熱し形を整えた肉を焼く。フタをして弱火でじっくり。
３、裏返してフタをして更に焼く
４、更に盛って食べるときにレモン汁をかけて食べる。


・私は串を使ったけど柔らかくて難しいのでお好きな形で焼いて。




いやぁ～これ大正解だったよはんぺん効果で超フワフワでネギ塩味が美味しい


「これお店できるね～」



と久しぶりの太鼓判だったよぅ


新ショウガも効いててGOOD






お初の豆ゴハンだけど、思った通り豆太郎は豆ごはんが苦手だった

グリーンピースじゃなくて青豆？というやつなんだけどね。

私のそんなに豆ゴハン自体好きってわけではないんだけど、スーパーで安かったので思わず買ってしまった・・・


この前日の夕食はまたお好み焼き・・・


また作りたいって言い出したのと、作ってくれるならお任せしようと思ったので。

でも今回のお好み焼きは生地がゆるくてちょっと失敗。

豆太郎の適当分量だと毎回違うお好み焼きになっちゃうみたいでねー


家のルールは作った人が最後までやる！って感じ。なので作った人が洗い物までやってもらうのさー


二度目のお好み焼きで発見したのは魚介を混ぜる時は冷凍のエビじゃなくて桜海老の方が美味しいってことでした

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にこちん 　 2012-10-29 16:29:06 提供：岩下食品