みんな〜おはようございます〜

今日は、岩下食品様より、岩下の新生姜で、混ぜご飯を作ってみたので、ご紹介させていただきます。

とはいえ、岩下の新生姜以外の食材は、すべて冷凍してあったものなので料理時間5分なので、料理とは言えないかも・・・・



材料(ご飯茶わん軽く7杯分)

ご飯700g、さつま芋(サイコロ状に切って、軽くチンして冷凍してあったもの)、人参(さつま芋同様)ひじき(戻して冷凍してあったもの) この３つで、約250g、岩下の新生姜1袋(キッチンバサミで細かく切る)

作り方・・・・・?冷凍してあったものは1〜2分チンする。

?チンしている間に、大きめボールにご飯を入れ、新生姜をキッチンバ
サミでご飯の上から、切りながら落としていく。。w

??を?に混ぜ、出来上がりです。

新生姜が思いの外、味がしっかり付いていたので、ご飯の味つけは、しませんでした。

もし、物足りないようでしたら、だしの素をほんの少し入れても宜しいかと思います。

写真を撮って気が付いたのですが、色どりがない・・・・・

入り卵を1個分加えた方が、栄養的にも、色どりにも良かったなと思いました。

新生姜の味は、お寿司に付いているガリの様な感覚で、あそこまで甘くはないですが、辛くもなく、調味料としても、食べても美味しい食材だと思います。

この新生姜は、赤い漬け液に浸かっていたのですが、勿論捨ててはいません。

白菜と大根のお漬け物にしたり、サラダにちょっと入れたり、ピクルスにしたりしても良いですね。

まだ冷蔵庫で眠っていますが、早急に美味しく使ってみたいと思います。

又、もう1袋もあるので、今度は別の料理に使ってみたいと思いました。



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岩下の新生姜のある生活。

ガンコちゃん 　 2012-10-31 09:00:00 提供：岩下食品