岩下食品ファンサイト参加中
 寒くなってきました〜　わたしの住む福岡も今日は雨のせいもありコートがいる寒さでした
ちょっと前まで家族全員風邪をひいていしまい…　まぁ幼稚園から持ち帰った長男からどんどん家庭内感染のパターン
冬を元気に過ごすために　身体にいい食材を採りたいなと思っているんだけど　特に生姜はアツいよね
生姜は中国では昔から漢方に使ってきたんだって
生姜の有効成分ジンゲロールは　咳を鎮めたり　痰を切り　嘔吐も抑えてくれて　消化器機能にもいいらしい
日本でも風の引き始めに　生姜湯飲んだりしてきたんだもんね
いいものは何でも試してみたい　今回は
岩下食品の『岩下の新生姜』を試してみたよ

ピンク色がきれい　採れたての新生姜の様な柔らかそうな色
岩下の新生姜はこだわりの特別の生姜を使っているから柔らかく優しい辛みが特徴なんだって

やっぱり最初はそのまま食べてみないとわからんばいって事でスライスしてパクリ
サクサクカリッとした気持ちいい歯ごたえで　ちゃんと生姜らしい辛みはあるんだけど確かに優しい辛さ
とーっても上等なガリって感じかな　コレおつまみにもいいよ
気付けば緑茶のお共にぱくぱくと完食　新生姜でもこんなに食べるのは無理だよね
これなら美味しいから毎日生姜のパワーを摂取できる
生姜は消化にいいから　お肉と合わせると消化を助けてくれるので　肉まきにしたりしても良いね

豚肉とともに手巻き寿司にしたよ
クルッと巻いて…

うーん　美味しい　お肉の油っぽさを爽やかにしてくれます
ショウガを加熱すると　ジンゲロールがショウガオールに変化して　血行促進の作用がアップするそうなのでお肉やお魚と過熱調理してもいいね
スライスして炒め物にしてもいいし　岩下の新生姜に衣をつけてフライにしても美味しそう
今度作ったらまたアップしますね
食べた後は体がポカポカしてくるので　冷え性の方や特に女性に食べてもらいたいな
岩下食品『岩下の新生姜』
 

みんみん 　 2012-11-11 21:01:37 提供：岩下食品