ふわっとキンモクセイの香りがしたので
くうちんと探しに行きました
↑
後ろの木はキンモクセイ
まだ蕾だったけどかなり香りはしてました
でもって
メイメイのママからスイートポテトの作り方
教えてってことなんで
今日くうチンとまた作りました
以下作り方♪♪
こんな感じに切って皮むいて鍋にいれます。
いもが浸るぐらい水入れてキッチンペーパーの真ん中
穴あけてふたして火にかけます。
(今回は芋大2個)
水気がなくなってこんな感じにやわらかくなったら
鍋を火から下ろしてゴムべらかなんかでつぶして
ペースト状にします。
そこに
砂糖大さじ3(甘すぎかも?!ってぐらい入れたほうが美味しい)
マーガリン大さじ3
牛乳大さじ3
を入れて混ぜ混ぜ。
更にちょっとさめてきてから
卵黄2個
で、混ぜ混ぜして
こんな感じになったらOK
かなり柔らかいです!
手では形は作れないぐらい柔らかいです
なので、スプーン2つ使って
形を仕上げてください。
でもって
オーブンを180度に余熱開始。
鉄板に並べたスイートポテトに
卵黄と水を混ぜたものを
上から塗ります。
(この時にキレイに形が作れますよ)
↓
あとはオーブンに入れるだけ。
時間は10分ぐらい?
焼き色が付かなければ200度にして
焼き色が付くまで我慢します。
はい。できあがり
今日も美味しくいただきました
くうちん洗い物中
因みに
今日のゴハム
秋いっぱい
秋鮭のムニエル・バジルソース付
黒豆の枝豆ゴハム
スイートポテト
豊田の梨
美味しかった~
chippo 2009-10-14 21:19:29 提供:モニプラ運営事務局
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