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#雑穀ごはん
#純藍茶
チキン南蛮には #自家製タルタルソース を添えて💕
この日、一緒にいただいた純藍茶は、国産タデ藍の葉と茎のみを使用した100%藍の健康茶。
藍と言えば、日本古来より藍染めの原料として使われるものと思ってましたが、薬膳素材でもあるのですね❗
何だか不思議な感じですが、風邪やインフルエンザの予防、口内炎ができやすい、胃酸が上がってくる、ストレスを感じやすい等にも効果があり、特に季節の変わり目に飲むと良いそうで、ちょうど今の季節にもぴったり。
温かくても冷たく冷やしてもいいのですが、正直私は温かいとちょっと染料っぽい臭いがして、苦手かな😅
ということで、臭いの感じにくい方で...冷たく冷やしていただきました。
味自体は特にクセもなく、食事にも合わせやすかったです。
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投稿日時:2018/09/18
提供:純藍株式会社