『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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どーん!
雷とな。これはぴりりときそうな明太子。笑。
こちらは、めんたいの専門店「かば田」さんのお品です。見事ですねえ。
熱々のご飯と一緒に、というのが定番かと思いますが、今の時期はお餅+明太子もいいですよね。
そのまま食べてもおいしい明太子、そしてたらこですが、簡単アレンジ料理もしやすいのがまた便利。
特にマヨあえは料理のバリエーションが広がりますね。
ポテトと合わせてもいいし、パンにつけてもおいしい…!
祖母の料理のレパートリーに、糸こんとたらこを炒っただけの料理があるんですが、なかなかどうしてこれがいけるんです。
ぷちぷちしたたらこと弾力のある糸こんは、食感の相性がばっちりで食べていて楽しいんですよね。
味は穏やかで、箸休めにぴったり。
とはいえ、作るのが意外と難しいんです。
基本作業は炒るだけなのですが、糸こんの水切り具合なのか、火加減の具合なのか、祖母の味が再現できない!
シンプルなものほど奥深いのかなと思う今日この頃です。
【昆布漬辛子めんたいのかば田】かば田の福箱5名様プレゼント
水玉ストール 2015-01-10 22:27:42 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
https://www.kabata.com/