モニプラさんで中国茶と茶器の通販専門店「花郷」
の
台湾高山茶 阿里山 特級 50g　
当選しましたっ




台湾高山茶 阿里山
阿里山は海抜1000～1800mに位置する茶園で栽培された
台湾高山茶。海抜が高いほど、香りと味わいに深みをもたらしてくれます。




今日は朝から雪が降り、４年ぶりの積雪

めっちゃ寒かったので、早速、台湾高山茶 阿里山で
暖まってみました





急須・ピッチャー・茶漉し・茶杯を温め急須のお湯を捨てます。
　　　急須に茶葉８ｇを入れお湯を注ぎ直ぐ捨てます。
　　　これで茶葉が開きお茶が出易くなるそうです！

茶葉は意外とゴロゴロしていて大きい！
　　　とっても、いい香りがします




１杯目のお茶を淹れます。
　　　急須に８分目（120ｃｃ程度）のお湯を注ぎ約１分待ちます。






茶漉し経由でピッチャーへ注ぎます。
　　　我が家はピッチャーがないので耐熱ガラスのコップに
　　　入れてみました

とってもキレイな色です





ピッチャーから茶杯へ注ぎます。
　　　飲んでみると、緑茶よりもスッキリした味で美味しい！






２杯目以降は蒸らし時間を10秒ずつ長めにします。

当たり前ですが１杯目の時より茶葉が開いてます。


色も更に鮮やかになってます。


味も１杯目よりも深みが増して、すっごく美味しいです！


この台湾高山茶 阿里山は、緑茶の時よりも淹れ方が
ちょっと面倒くさいですが・・・
とってもスッキリした味なので、焼肉とか油っこいものを食べた
後に飲むと良さそうです



台湾高山茶 阿里山　特級50ｇ　1,260円
試してみたい方は


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★maki★ 　 2010-01-13 21:04:47 提供：悠悠チャイナ株式会社