『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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本日のブログのお供は…
悠悠チャイナ株式会社様よりいただいた台湾高山茶 阿里山 特級 50gです!!
こぶたまま、茶器も緑茶用急須しかなく…
『台湾高山茶って、緑色なのね?』というレベルのかなりの初心者ですが、
このゴロゴロとした大きな茶葉、見てても楽しい。
お味は、緑茶にも似てるけど、やっぱりウーロン茶にも近いさっぱり感があります。
茶葉8Gに対し、お湯は120ccだそうですが、蒸らす時間を調整して6杯分まで
飲めるそうです。どんな国のお茶でも、ゆったりした時間を一緒に楽しむものですね。
ウーロン茶、というと子どもは疎遠しますが、緑茶に近い緑色も手伝って、肉料理
なんかの時は子どもも喜んで飲みそうです。さっぱりとした中にも甘みがあり、特級
と書かれたラベルに洗脳され、高貴な気分にしていただきました(笑)
★悠々チャイナ〓さん★の運営するサイト、『花郷』はこぶたままの様に茶器もなく 全くの初心者の方にも優しいです
初心者セットから、少量をたくさん…のお試しセットまでありますよ。→http://www.kagou.jp/
中国茶と茶器の通販専門店「花郷」ファンサイトに参加中
こぶたまま 2010-01-15 09:39:16 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。