『ユナイテッド リーフ』
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手作り工房「きくぱん」さんの ベーグル&スコーンセットをいただきました♪ ここのベーグルの特徴は 小麦に南部小麦という品種を使い、酵母は白神こだま酵母という天然酵母を使っていらっしゃいます。 南部小麦は国産の小麦で輸入されている小麦に比べ、タンパク含有量が少なめで膨らむ力は弱いですが、小麦本来の香り、甘みを感じる小麦といわれています。 南部小麦のパンは私、初めてなんです。 お昼にベーグルサンドにしていた
クロ (chrono_96) 2013-06-06 00:04:36 提供:株式会社開陽 ~United Leaf~
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オーガニックルイボスティーやマカデミアナッツなど、南アフリカから輸入を行っています。自然食品から自然素材を元にしたあらゆるメディアに対して広く見る目と聴く耳を持ちながら、より良い製品の供給に全力を尽くします。当店オリジナルのブレンドハーブも是非お楽しみ下さい。