『美容と健康に。自然が育てた健康茶「柿茶」』
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柿茶本舗 生化学研究所 |
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「柿茶の麺」という商品を、モニタープラザさん×柿茶本舗さんのプロジェクトで初めて知りました。原料は小麦、柿の葉、塩、水のみという、非常にシンプルな麺。無農薬、無化学肥料で育てた柿の葉が使用されていて無添加とくれば、安心して食べることができそうですね。それに、柿茶本舗さんは香川県にある会社で、まさにさぬきうどんの本場ですから、粘りとコシのある美味しい麺への期待がいやが上にも高まります。柿の葉は見たことはあるものの、食べたこともないですし、柿の葉のお茶も飲んだことがないので、どんな味なのか想像がつきませんが、ビタミンやミネラル、ポリフェノールなどが豊富に含まれているとのことですから、何となくのイメージですが、ほのかに渋みのある優しい味がしそうな気がするのですが、どうなのでしょうか。実物を見てみたくてウズウズしてしまいます。柿茶本舗さんのサイトを見てみたら、冷たい「つけめん」として食べるの涼しげで、素材の味をそのまま楽しめそうで、これから暑くなってきたらさぞかし美味しいだろうなと思いましたし、「しっぽく」という温めた麺に野菜や油揚げを出し汁で煮たものをかけて食べる香川県地方の食べ方が紹介されていまして、初めて知った料理だったのでとても新鮮でした。栄養豊富な柿茶の麺と野菜をたくさん食べられる、とても健康的で美味しそうな食べ方だな~と、興味津々です。これは是非ともモニター当選したあかつきには作ってみたいですね。☆柿茶本舗☆「柿茶の麺」乾麺250g×2袋を10名様にモニタープレゼント! ←参加中
ラム猫 2009-06-10 23:55:32 提供:柿茶本舗 生化学研究所
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柿茶本舗は1949年創業の柿の葉茶製造で最も古い歴史を持つ会社です。
四国の豊かな自然の中で無農薬、無化学肥料で育てた柿の葉を使用し、長年培ってきた製造方法で美味しい「柿茶」を製造しています。