北海道野菜の代表である、じゃがいも、にんじん、コーン、かぼちゃをマッシュしてレトルト処理した野菜ペースト食品北海道野菜のポタージャム　を使ってポタージャム入りちぎりパン作ってみましたぁこちらが使用した　北海道野菜のポタージャムじゃがいも、にんじん、コーン、かぼちゃの４種類のフレーバー。温かい牛乳に1袋入れてポタージュにしたりジャムのようにそのままパン等に塗って食べることができるとっても便利な野菜のジャムなんです。北海道産のお野菜を使用しているという証明書が同梱されているので安心して使用することができちゃいます。まずはお味見を兼ねてポタージュを作ってみましたぁにんじんのポタージュ温めた豆乳に入れて作ってみましたぁこれを入れるだけでおいしくできちゃうのでとっても簡単搾り出し用のクリップもついているので無駄なく使用できていい感じですこちらは　ポテトのポタージュスープまで手をかけられないという時でも簡単に作れるのでとっても助かっちゃいますこちらをパン生地に包んで作ったポタージャム入りちぎりパン甘いパンは苦手という人や野菜嫌いの人にもおいしく食べやすいパンが簡単に作れちゃいます４種類のジャムのうちにんじんはちょっとゆるめだったのでじゃがいも、コーン、カボチャの３種類を使いました。ポタージャム入りちぎりパン材料と作り方　エンジェル型１個分強力粉　１００g全粒分　１００gきび糖　大さじ２米油　大さじ１塩　小さじ１／３水　１３０mlドライイースト　３gポタージャム　３袋１．ジャム以外の材料をホームベーカリーに入れてこねる。２．ホームベーカリーで一次発酵。３．ガス抜きして生地を６等分し、丸めて１０分間ベンチタイム。４．麺棒で丸く広げ、ポタージャム１／２袋を包んで丸く成形する。５．エンジェル型に６個の生地を並べ、二次発酵。６．３倍くらいに膨らんだら１８０度に温めたオーブンで１５分ほど焼いて出来上がり。このジャム野菜の味がしっかりしてクリーミーでそのままパンにつけて食べてもとってもおいしいですがパン手作りする人なら生地に練りこんだり、包み込むだけで風味のいい野菜パンが作れてとっても便利ですカボチャマフインも作ってみたので後日そちらもご紹介したいと思いまぁーす鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中by ごまめのお庭

gomame 　 2015-05-21 23:00:00 提供：鎌田商事株式会社