『鎌田醤油のファンサイト』
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鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中鎌田醤油さんの、とかちマッシュのだしソースをお試ししました。北海道帯広で栽培したマッシュルーム「とかちマッシュ」をたっぷり使った洋風調味料ということで楽しみにしておりました。マッシュルームは山のだしと言われるほど旨みがあるそうですよ。初めて知りました。種類はこの3種・トマトソース・クリームソース・デミソース1袋40gで約2名分の目安で使えるため、お手軽です。プレーンオムレツにトマトソースで頂きました。酸味の中にコクがあって普段ケチャップで食べているので高級感バリバリアップ。(パンとオムレツの向きがヘンなことに気付いた・・・)舞茸と帆立をソテーして、クリームソースでからめました。文句なし!しめじと玉ねぎを炒めたスープにデミソースとケチャップ少量追加してミートボールを煮込んでみました。そのほかの調味料を入れなくても味が決まって楽でした。どのソースもパスタ・ドレッシングなど色々なお料理にも使えるので常備しておくと便利ですね。
ぶーこ 2015-05-25 13:08:31 提供:鎌田商事株式会社
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