『鎌田醤油のファンサイト』
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件の、にんにくだし醤油。今回は調味料として、お試しです♪♪まず1品目。メイン材料は、えびとズッキーニ、と、にんにくだし醤油wね。まずはマヨネーズで、ズッキーニを焼いて。こんがりしたら、一度取り出して、フライパンを洗います。次に、えびとパプリカを焼いたら、ズッキーニとタレを投入!にんにくだし醤油+マヨ+みりんの、ちょいクセになるタレで、これをざっと絡ませたら、はい!えびとズッキーニのにんにくだし醤油炒め、です。なまえ長っ!www。タレには長く火を通してないので、口当たりは優しいマヨ醤油味です♪♪が、徐々ににんにくの旨みが効いてきて〜。んー!これは、やめられない止まらないシリーズの1品!に、入りますねーwww。お酒も白飯も進んじゃいます。もう1品。今度は少し香りを立たせてみます。野菜を巻いて焼いたお肉に、直接にんにくだし醤油をかけて、タレを焼き絡めて。こちら、アスパラ or エリンギの肉巻き、です。おー!加熱でにんにくの香りがたって、より食欲を誘いますねー。いつものお醤油ver.と比べると、とにかくまろやかなので、後から、直に追いがけしてもGOODね☆にんにくだし醤油は、だし効果でお醤油のカドがとれて、丸みを帯びたお味になるので、どんな素材にも、よく馴染みます。これ、絶妙な配合加減!!驚きです。たまごごはんやお刺身、餃子や、ドレッシングの材料にも。お醤油のかわりにじゃんじゃん!と、頂いてるこの頃です☆さて。今日のお弁当☆めげずに頑張って作ってます〜☆FOODIESにてレシピ公開中☆「豚肉のロール焼き」http://recipe.foodiestv.jp/recipe/24291.html鎌田醤油のファンサイトファンサイト
ひまわり 2015-06-11 07:14:12 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。