『鎌田醤油のファンサイト』
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マッサってご存知でこれを今 発酵させています巷で話題の 使いやすいと定評のあるポルトガルの伝統的な調味料マッサ・デ・ピメント黄色と赤が目にも鮮やかな レモンと赤パプリカ国産のレモンは お友達のMさんのお庭で採れたものをいただきました最近保存食作りにハマっているさーくぴ赤パプリカを使って 先日テレビで見て是非作りたかったマッサなる調味料に挑戦しましたレモンは もう一つの保存食に変身させましたピッカピカの赤パプリカビタミンA・C・Eが豊富で 生活習慣病予防や若さと健康を保つ働きがあります。ヘタもピンッとして 新鮮なモノヘタと種を取って みじん切りにします赤ピーマンの2割の塩と合わせて 容器に漬け込みます約1時間で こんなに水分が出てきましたしっかり寝かせることで赤パプリカの旨味と甘味が凝縮して そのままも勿論、かけたり下味に使ったりできる万能調味料となる予定時々振って混ぜあわせて 発酵待ち出来上がりが楽しみです.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○北海道野菜のポタージャム24ヶ入(1箱) 30名様モニター募集!!
さーくぴ 2015-05-24 16:38:45 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。