こんにちはお久しぶりです今日は鎌田醤油さんのモニターをさせてもらいますわーい紹介させてもらうのは『とかちマッシュだしソース』ですじゃじゃん！！二箱も送っていただきましたーありがとうございます蓋を開けると一箱にデミグラスソース、クリームソース、トマトソースの3種類各3つずつ40g入っていました。『とかちマッシュ』とはマッシュルームの品種をいい、その『とかちマッシュ』をふんだんに使って出来上がったのが、『とかちマッシュだしソース』なんですねマッシュルーム大好きなんですサラダに入れたり、クリームスープも大大大好きーキノコ類は料理に入れると旨味成分グアニル酸が含まれていて、昆布のグルタミン酸、鰹節のイノシン酸と並ぶ三大旨味成分なんですなので食べる前から分かります！！！これは絶対おいしいそう思いながら、まずはある日のサラダにかけてみました夏野菜ふんだんに使ったサラダにです。クリームソースにもしましたいただきますんーーークリームにコクがあってめちゃくちゃ美味しいマッシュルームの食感と味がしっかりして、これでサラダ3皿ぐらい食べれちゃういやいや、このソースをコップで飲みたい～コレお店の味ですそれもそのはず！このとかちマッシュだしソースはフランス料理シェフの後藤祐輔氏監修の洋風調味料なんですなので、我が家のサラダもフレンチのお店で食べてるサラダに大変身しますあっ、見た目はお店のとは随分違うのですが味はほんとにお店の味ですまた、ある日の夕食で作った胸肉のトマト煮ですデミグラスソースをかけました胸肉をヨーグルトに半日漬けて、イエロートマト缶で煮ました。最後にデミグラスソースをかけて食べたんですが、そのままのソースで食べるよりもコクがあって箸が進みますやばいやばい、ごはんが止まらないたけのこくんもおいしいとバクバク食べてました幸せ～～～❤︎食べる時ってホントに幸せ感じるんですが、美味しいものだと時間よ止まりれ~って思っちゃうずっと食べていたいかけるだけなので忙しい日にはホント楽チンそしてめちゃウマ今の時期なら、お中元に送ってみてはいかがですか？？鎌田醤油さんは『いまどきの醤油屋さん』をコンセプトに色々と商品を出してますということは、だしぽん醤油2014もあったのかな？ポタージャムコックリ美味しそうなトロトロ野菜ジャムパンやヨーグルト、ケーキに混ぜても美味しそうどれも魅力的新しい商品を出してオリジナリティーを追求してる鎌田醤油さん今後も目が離せませんとってもおいしくいただきましたご馳走様でしたありがとうございます今日も1日お疲れ様でした明日は台風が日本に接近しますね心配…みなさんの住んでる地域が穏やかですみますように鎌田醤油。いまどきの醤油屋

mrrmrow 　 2015-07-15 21:17:55 提供：鎌田商事株式会社