こんばんはー。みなさん、台風大丈夫でしたか？九州の方は被害が大きかったようです (＞_＜)１日も早い復興を祈ります。今日は少し涼しく感じました。小学校・中学校・高校は学校が始まったみたいですね(*^^*)お母さんたちはホッとしてるのかな ヾ(＠^▽^＠)ﾉ娘も29日に愛媛へ戻ります。寂しいです (ﾉω･､)そんな娘の大好物のシフォンケーキ♡得意ではないけれど （笑）何回か焼いてきれいにマーブルが出るようになりました。ふわふわ美味しいと、娘からお墨付き(*^^*)♡あと何回、娘のために作れるかなー。  材料◯17センチシフォン型・薄力粉 ── 90g・たまご ── 4個・グラニュー糖 ── 80g・牛乳 ── 45cc・サラダ油 ── 40cc・インスタントコーヒー ── 大2・お湯 ── 小2  詳しい作り方 01たまごを卵黄3個分 卵白4個分に分けておきます。インスタントコーヒーをお湯に溶かしておきます。オーブンは170℃に温めておきます。02卵白と砂糖の半分を入れてしっかりしたメレンゲを作り、冷蔵庫で待機。卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て牛乳、サラダ油を入れさらに混ぜ合わせます。03ふるった薄力粉を加えさっくり混ぜ合わせます。そこにメレンゲを3回に分けて混ぜ合わせます。1回目はしっかり混ぜ合わせる。2回目は底から優しく。3回目も優しくボウルを回しながら。04コーヒー液の入ったボウルに生地をお玉2杯分入れ軽く混ぜ合わせてプレーンの生地の方へ戻し3回底からゆっくり混ぜます。05型に優しく流しいれトントン空気抜き。170℃のオーブンで35分焼き、ビンなどに逆さまに冷やします。完全に冷めてから冷蔵庫で冷やして召し上がれ。 ここさんのお料理をもっと見るランキング参加中♪スイーツレシピブログに参加中♪えっ?混ぜて焼くだけ!?気軽にケーキを作っちゃおう！アレンジレシピ募集　30名様

ここ 　 2015-08-26 18:01:53 提供：鎌田商事株式会社