平成27年11月から12月にかけて鎌田商事株式会社の冬の調味に最適★和風たれ と 十倍白だし と 煮魚醤油でいろいろ調理して食べました。

和風たれ
和食の味を引き立てる風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能和風たれです。
厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し、本醸造醤油や砂糖・みりんなどの和食の基本調味料を贅沢に、そしてバランス良く調合しました。
希釈しても、旨みの利いた深い味がお楽しみいただけ、面倒な味付けの手間をかけずに美味しい和食が作れます。

十倍白だし
かつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の天然材料の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。
淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけでキリッと上品な味に仕上がります。

煮魚醤油
どなたにでも、簡単に、美味しい煮魚を作っていただけるように開発した煮魚専用醤油調味料です。
本醸造醤油に、さば節・かつお節・昆布、さらには当社オリジナルの「まんま鮭（さけ）節」からとった旨みたっぷりのだしを加え、砂糖・みりん・十勝ワインなどで風味豊かに仕上げました。
( 鎌田商事株式会社HPより引用)


▲ 煮魚醤油　 十倍白だし　和風たれ


▲和風たれでブリの照り焼きを作ります


▲両面焼いて出来上がり


▲和風たれでブリの照り焼き


▲十倍白だしですまし汁を作ります


▲十倍白だしですまし汁も簡単に


▲11月29日夕食


▲十倍白だしでお雑煮も簡単に


▲ 煮魚醤油を水でうすめ沸騰させで


▲イカを煮ます　


▲イカに火が通ったら取り出し煮汁を煮詰めてイカにかけます


▲イカの煮漬け


▲12月13日の夕食

平成27年11月から12月にかけて鎌田商事株式会社の冬の調味に最適★和風たれ と 十倍白だし と 煮魚醤油でいろいろ調理して食べました。
和風たれでブリの照り焼きを作ります。

和風たれをそのままブリにからませてフライパンで焼いて出来上がり。
すまし汁も十倍白だしを水でうすめて加熱するだけで本格的な味が簡単に。
十倍白だしでお雑煮も簡単にできます。
煮魚醤油を水でうすめ沸騰させでイカに火が通ったら取り出し煮汁を煮詰めてイカにかけます。
鎌田商事株式会社の冬の調味に最適★和風たれ と 十倍白だし と 煮魚醤油で簡単に本格的な味が楽しめます。
調理時間も短縮できその分野菜料理も1品追加できバランス良く食べることができました。

鎌田商事株式会社
寛政元年（1789年・フランス革命の年）から220余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油の販売元「鎌田商事」です。
安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。
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たかや 　 2015-12-19 17:46:23 提供：鎌田商事株式会社