ここ数日、寒さが和らいでいる長野です。でも、また木曜日（明日）から寒波がやってくるのだとか！
寒いのは苦手でたまらないのだけれど、そんな中での楽しみは、灯油ストーブ。ストーブの上で、しゅんしゅんお湯が沸いたり、コトコト煮物がすすんだり。ひきこもりを楽しくさせてくれるのです。
おいしいお料理には、おいしい調味料が必須。しかも、簡単においしく仕上げてくれる調味料はなんとも魅力的な存在。
中でもオススメなのが、鎌田醤油さん。だし醤油がすっかり有名で、私が初めてしった１０年以上前は、通販で買うか夫の出張頼み（持ち帰り指令）しかなかったのだけれど、いまでは、デパ地下にももれなく発見できるほど。
今回お試ししてみたのは、そのだし醤油ではなくて、冬のお料理をグレードアップさせてくれる３つの調味料。
*煮魚醤油*十倍白だし*和風たれ
真っ先に試してみたのが、十倍白だし。ちょうど届いた日がめちゃ寒で、おでんを作ったの。

急ぎで作ったのに、この十倍白だしのおかげで奥ゆきのあるお味に仕上がりました。


十倍白だしの他は、お塩と香りづけにお醤油を少々垂らしたのみ。なんとも上品なお味で、すっかり気に入りました。
続いて苦手意識のある人も多い？と思う煮魚にも挑戦。お醤油はこちら♪

いつもの味付けなのに、ぐっと本格派に近づきますね。


これを手にしたら、煮魚にもチャレンジしたくなるはず♡ゆずの香りともぴったりでした。


和風たれは、ある日思い立って食べたくなった牛丼に。


肉じゃがなどの煮ものにもぴったりなタレです。
鎌田醤油さんのタレシリーズは基本ミニサイズだけど、どれもその存在感はぴか一。お友達のおすそ分けにもいいですよー。ママ友ランチでも話題になること間違いなし♡


お歳暮シーズン。もらっても、贈ってもうれしいかも♡
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はなこ 　 2015-12-16 10:42:00 提供：鎌田商事株式会社