『鎌田醤油のファンサイト』
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鎌田醬油のだし醤油でとろろを作ったよ
息子の大好きな’とろろごはん’
我が家ではブレンダーで作っています♪
卵を割ったり、ブレンダーを使ったりといろいろとお手伝いしてくれます。
とろろ芋は皮を厚めに切り、小さく切ってブレンダーでなめらかにします。
ブレンダーが無ければミキサーでもできるし、切ったとろろ芋をビニール袋に入れて叩いたりしでもおいしいです。粗めならたたきのように刻んでも。
※変色している部分は取り除きます。
卵の黄身を入れてよく混ぜ、味付けに醬油などを入れます。
私はいつも’だし’も入れるようにしています☆
醬油だけでもおいしいですが、風味が出てさらにおいしくなります。
今回使ったのは『鎌田醬油のだし醬油』
◎油の名産地讃岐の天然醸造醤油
◎だしは厳選したさば節・かつお節・昆布の天然材料
◎塩分は11%、普通濃口醤油の塩分より25%減塩
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にゃんこ 2016-01-21 00:00:00 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。