『鎌田醤油のファンサイト』
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皆さん、正月期間も早過ぎてしまいましたが、如何お過ごしでしょうか?
昨年、鎌田醤油さんの「鎌田人気№1★だし醤油3個セットモニター」に当選してしまいました。
有難う御座います。立派な箱に入ってやって来ましたよ。通販リストにある200ml×3本のセットです。一個の大きさはこんな感じですね。小出しに使うもよし、お鍋だったら1本使い切りでもいいので、風味を飛ばすことなく使えますね。早速、私の好きな焼うどんを作ってみましょう。作る方によっては、醤油派、ソース派といらっしゃると思いますが、今回は勿論、だし醤油で。お野菜を炒めまして~麺を入れて解れたら、だし醤油を投入します。あっという間に出来上がりです。早速食べましたが、醤油だけの物より味が深いですね。焼うどんってこんな美味しかったっけ?みたいな新しい発見でした。参考までにいくつかを・・・≪えのきと小松菜のおすましだし醤油≫≪大根の短冊だし醤油いため鰹節和え≫≪法蓮草と椎茸と厚揚げの卵とじだし醤油仕上げ≫
だし醤油と一言で言っても、創意工夫でバリエーションが無限大に広がっていく感じがします。今回は、ほぼ和食に偏ってしまいましたが、場合によっては洋食(パエリアやパスタ等)にも応用できると思います。
だしだから、醤油ベースだからと自ら限定せずに、ありあわせの材料でも醤油や香辛料だけよりも、これ1本で相当な料理の彩りを出せると今回のモニターを通じて思いました。鎌田醤油さま、本当にありがとうございました。
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モニプラぢぢい 2016-01-12 13:08:39 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。