寒い今、とってもうれしいものをモニターさせていただきました。貝の鍋だし・ぽん酢・自然流つゆ　３ケ入りセット745円(税込)鍋料理に合う３種を詰め合せです。【貝の鍋だし】★醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だし。★芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。★8～10倍にうすめ、具材を入れて煮るだけで美味しい鍋の出来上がり。★キムチ鍋やおでん、中華のだしとしてもお使いいただけます。お鍋に使ってみました。お好みのお肉やお野菜を食べやすい大きさに切って、この貝の鍋だしとお水を入れるだけ。ぐつぐつ煮て、おいしく食べました♪ホタテ・シジミの風味が、鼻から抜けて、とってもいい香りです。コクがあって、あとひくおいしさでした。タラの白身魚の淡白な味も、しっかり引き立ててくれて、とってもおいしかったです。キムチ鍋でも、おいしかったです。これ１本で、しっかり貝の香りやだしが出て、高級料亭の味になりました。家庭では、なかなか出せない味なので、常備して、急なお客様にも対応していきたいです。【ぽん酢醤油】★カマダ淡口本醸造特級醤油にすだち・ゆず・ゆこうの果汁をたっぷり配合した贅沢なぽん酢醤油。★鍋物にはもちろん、白身魚のお刺身や酢の物、ぎょうざ、和風サラダのドレッシングなどにもお使いいただけます。酸味がきいていて、風味が豊かで、とってもおいしかったです。しゃぶしゃぶをした時の、つけだれとして使いました。いつも使っているポン酢だと、パンチが足りないので、ポン酢＋ゆず胡椒で、つけだれにしていましたが、これは、すだち・ゆず・ゆこうの果汁たっぷりでフレッシュで、切りたての果実感がとってもおいしいので、これ１本で、味がバッシと決まります。一口食べた段階で「なにこれ、おいしい～。」と声が出てしまうくらい、おいしかったです。天ぷらのつけダレにも、美味しい☆-( ^-ﾟ)v主人も、「柑橘の風味がおいしい！」と喜んでいました。【自然流つゆ】★国産の丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油にさば節・かつお節・椎茸・昆布・当社オリジナルの「鮭節（さけ）」等天然材料のだしを調合した自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆ。★倍にうすめてつけつゆに、5～6倍にうすめてかけつゆに、さらには１０倍以上にうすめてお吸い物に、その他お料理の味付けや鍋の割下としてお使いいただけます。うどんつゆにしても、炒め物に使っても、とてもおいしかったです。だしの旨みを、しっかり感じられて、止まらなくなるおいしさでした。風味が豊かで、どんなお料理にも合いそうです。さば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭節（さけ）のだしが、合わさって、コクのあるおいしさで、どんどん食べたくなりました。とっても幸せな気分に★簡単に、うどんスープやお鍋スープができます！どれも、とても香りが立っていて、風味がよく、とってもおいしかったです。常に置いておいて、いつでも使えるようにしておきたいです。急なお客様でも、本格的な味なので、絶対に喜ばれるはず。寒い今、大活躍間違いなしです（*^_^*）鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中

ゆり 　 2016-01-11 09:36:31 提供：鎌田商事株式会社